奶香麦麸呛面馒头的做法步骤,奶香麦麸呛面馒头怎么做最好吃

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奶香麦麸呛面馒头的做法步骤图,怎么做好吃

方法比较简单粗暴,好在容易操作,成功率比较高。

用料  

面粉 500克
牛奶 250克
黄油 一小块
酵母 5克
干面粉 一杯
麦麸 20克

奶香麦麸呛面馒头的做法  

  1. 所有原料放到和面机内,混合

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  2. 分次加入牛奶,和成光滑面团

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  3. 温暖处饧发两倍大

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  4. 撕小块放入和面机,再加入一杯干面粉

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  5. 一档搅拌到看不到干面粉,面团基本光滑

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  6. 取出,揉成长条,尽量要轻柔,整形就可以了,太用力表面就不光滑了

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  7. 切成馒头形状

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  8. 进蒸箱饧发

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  9. 大概二十分钟,用手按压面团会反弹,就可以了

    奶香麦麸呛面馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 蒸25分钟出锅

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  11. 切片,裹蛋液煎了一个

    奶香麦麸呛面馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 非常香

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  13. 配个凉菜,小米

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小贴士

这个方法属于快手方法,方便快捷,适合厨师机操作。