少油少盐
菜、蛋、肉、主食齐全
简单快手
用料
馒头 | 2/3个 |
洋葱 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
午餐肉 | 任意 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
油 | 1勺 |
洋葱鸡蛋炒馒头丁的做法
所有的食材。馒头是从冰箱冷藏室直接拿出来的,不要用新鲜的。
洋葱、馒头、午餐肉都切丁
鸡蛋打散蛋液混合馒头丁
调汁:生抽、耗油、番茄酱、糖混合。
国内倒入油,炒洋葱,炒到洋葱透明。
倒入馒头丁翻炒,蛋液很薄,一两分钟就可以。
倒入酱汁和午餐肉,继续翻炒,出锅。
洋葱是甜甜的,裹了蛋液的馒头丁不会吸收太多油和酱汁,吃起来软软的。