家常电饭煲版香辣煲仔饭做法，电饭煲版香辣煲仔饭食谱与做法

电饭煲版煲仔饭，懒人必备，做起来超级快，美味又健康。

用料  

电饭煲版香辣煲仔饭的做法  

1. 第1步，提前洗米，并用水浸泡十来分钟，这样煲仔饭口感更好。

2. 第2步，准备食材。土豆，胡萝卜洗净切小块。香菇洗净热水焯一下切片。香肠洗净切片。玉米粒洗净。
   准备适量大葱，蒜头。洗净切片。

3. 第3步，准备调料。除了基本酱油，醋，盐，糖之外，还要有蚝油，老干妈，黄豆酱，香其酱，这样味道更鲜美。

4. 第4步，炒食材。锅中热油，加入葱蒜炒香，加入香肠、玉米、胡萝卜、香土豆等食材翻炒。

5. 第5步，放入调料。将之前准备的调料放入锅中，包括油盐糖，各种酱料等，加少许水，继续翻炒。味道重的，可以放多一点调料，会更咸更香辣。

6. 第6步，出锅。待食材变软，闻到食材香味，大致八分熟，将食材出锅。

7. 第7步，食材与米饭汇合。将炒好的食材加入浸泡的米饭中，米饭加的水要比日常蒸饭要少，因为食材有水分。
   接着盖好电饭煲，选择蒸煮模式，大约二十分钟，煲仔饭差不多就做好啦。

8. 第8步，完成。喜欢吃锅巴的，可以把煲仔饭再多保温会儿。最后香喷喷的煲仔饭就做成啦！

小贴士

炒食材味道可以稍微咸一些，这样煮米饭的时候，味道会被冲淡，最终味道刚刚好。