先抱歉呐,急着吃,拍糊了都没发现( •̀∀•́ )
没黄瓜没番茄没豆芽菜没卤牛肉...还是想吃冷面怎么破???
现有材料随心配呀~
用料
草鸡蛋 | 4只 |
素鸡 | 3块 |
大茂黑瓜 | 8小块 |
荞麦面 | 适量 |
红烧酱油 | 1勺 |
六月鲜 | 1勺 |
香醋 | 2勺 |
麻油 | 1勺 |
随心凉面的做法
两个鸡蛋做成一个蛋皮,蛋皮先对切,再切丝。素鸡切条,酱瓜切丁。配菜好咯~
水加勺麻油,防粘,提前一刻钟放冷藏室。两个酱油两勺醋混合在一起,浇汁也好啦~
煮面,水煮开下面,中间泼次冷水,2-3分钟好啦。捞进凉水里,筷子搅一搅,好歹不热了~
盛面,摆配料,浇汁,完工~开吃~爽
吃凉面才有夏天的感觉呐
小贴士
配料切丝切丝,切丁切丁,拌一拌就是凉面啦~
有啥吃啥,随心发挥
一点微小的贡献( •̀∀•́ )