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三伏天基本一周能吃两三回,十几分钟搞定,好吃又易做。生抽和醋的量都可以调整的,根据自己的喜好来。辣辣的比较好吃,所以我都会有很多辣椒或者辣椒油。这个酱汁也可以拌菜,也很好吃。
用料
夏日解暑凉拌面的做法
挂面煮完过下水,用辣椒油拌一下,如果不吃辣可以用香油。
黄瓜切丝,煮一个鸡蛋。把蒜沫,小葱沫,花生碎放在一个碗里,加入两勺生抽(吃饭的那种勺子)一勺醋,两勺辣椒油。‼️‼️如果没有辣椒油,就用辣椒面,然后在锅里倒入适量的油,油热了之后浇在碗里,有点类似油泼面。
摆好食材
把刚刚的调料淋上
搅拌一下就可以吃了。