用料
意大利面 | 1份 |
西红柿 | 1个 |
培根 | 4片 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 10克 |
培根肉酱意面(内有快速去番茄皮小窍门)的做法
快速去番茄皮小窍门:将番茄放小火上转圈烤一会,到番茄皮自动裂开的状态,就可以趁热把整张皮撕下来了
准备两个锅,一个锅烧水煮意面,一个锅用来炒意面酱。意面煮的时间较长,一般在15分钟左右,这个时间正好利用起来炒制意面酱。
培根,洋葱,西红柿全部切丁,锅里先放培根煸炒一下,等炒出一点油脂后,下洋葱丁继续翻炒。我在这个步骤炒洋葱的时候加了一块黄油。番茄丁准备上场
番茄丁加入刚才的培根洋葱碎里,继续翻炒
此时我加了一点番茄沙司,一点点水,继续熬
面煮好后,捞出沥干,加入炒好的意面酱里,拌匀后就可以开动了
面相味道俱佳。✌️
小贴士
配料简单,做法简单,口味清淡