鸡肉版韩式炸酱面的做法步骤,鸡肉版韩式炸酱面怎么做最好吃

最近猪肉界弄了个大新闻🤣避避风头，不吃猪肉了，另外，换成鸡肉热量会相对低一些呢。用鸡腿肉口感更嫩滑。

用料  

鸡肉版韩式炸酱面的做法  

1. 鸡肉切小丁，加入适量盐，糖，白胡椒粉，料酒，淀粉，香油，抓匀腌制20分钟。

2. 西葫芦切小丁，胡萝卜切小丁。

3. 洋葱切小块。

4. 土豆切小丁。

5. 锅中倒油，下入韩国春酱，小火煸炒5分钟炒香，盛出备用。

6. 把腌制好的鸡肉丁滑炒一下，变色即可捞出。放一旁备用。

7. 锅中留少许底油，下入蒜末洋葱块翻炒出香味。

8. 下所有配菜（除了鸡肉）
   中火煸炒一会儿

9. 调味，加入适量蚝油，味极鲜，翻炒均匀。

10. 加入炒好的春酱。

11. 翻炒均匀。

12. 加入适量水，末过食材。小火炖5-10分钟。

13. 食材全部绵软后，加入炒好的鸡肉丁，继续煮两分钟入味

14. 调一个芡汁。

15. 芡汁倒入锅内，炒均匀。

16. 关火，淋入芝麻油，提香提亮颜色。

17. 泼到煮好的面条上，来个溏心煎蛋，再来点渍萝卜才算正点😍ི

18. 拌匀，开吃。