好吃的西西里肉酱搭配浓郁的马苏里拉芝士,烤的时候屋里已经香气四溢O(∩_∩)O
用料
马苏里拉芝士 | 适量 |
意面 | 250 |
猪肉馅 | 200 |
番茄 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
番茄酱 | 适量 |
黄油 | 适量 |
罗勒 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
食盐 | 适量 |
西西里肉酱芝士焗意面的做法
锅内少许油,放入洋葱煸炒至香味四溢
放入肉馅慢慢煸炒出油,切记勿炒太熟
番茄切丁,放入锅中翻炒2分钟,加入少许番茄酱,转小火慢慢熬制15分钟
在熬制酱汁的同时,开水开锅放少许盐,下入意面,煮8分钟
意面煮熟捞出,沥干水分,放入少许橄榄油拌匀,防止粘连
把熬制差不多的酱汁里放入罗勒,黑胡椒,盐翻炒2分钟,使汁变粘稠即可
把煮好的意面铺底撒上酱汁,根据个人喜好放入适量马苏里拉芝士,尽量覆满酱汁表面,放入烤箱200度烤20分钟至芝士融化即可