有时候忙了一天实在不想下厨做饭,又不想点外卖,毕竟外卖太油腻,或者一个人在家的时候,想做一份快手饭,那么,炒方便面真的是绝对推荐!
用料
方便面 | 2包 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠或者午餐肉 | 1根 |
青辣椒 | 1个 |
黄瓜 | 1根 |
洋葱或者胡萝卜 | 家里没有就没放 |
懒人福音「炒方便面」的做法
准备材料,普通方便面两包,什么牌子都可以,我用的是胡萝卜面,比较健康哈!鸡蛋两个!
把配菜切好,黄瓜青辣椒切成丝,我没买火腿肠,就用了午餐肉切丁。
鸡蛋打散炒好备用
用炒鸡蛋剩下的油煸炒一下午餐肉
放入青椒丝煸炒,少量盐,放入蚝油和生抽,因为蚝油和生抽都有味道,所以盐一定少放或者不放。
炒配菜的同时,另起锅把面饼煮一下,注意一定不要煮太软,稍微硬一点,一会儿还要炒一下的。
把面捞出放进另外炒配菜的锅里进行搅拌,让面条入味,时间大概半分钟就可以。
出锅前,放入黄瓜丝和鸡蛋,继续炒匀就可出锅了。
出锅后配上一个火候恰到好处的煎蛋,再撒上芝麻,色香味俱佳的一份炒方便面就好了,味道鲜美,制作简单,材料也很简单,绝对几分钟就搞定的一餐懒人饭!