用料
意大利面 | 半份 |
番茄意大利面酱 | 一袋 |
淡奶油 | 200克 |
培根 | 5片 |
口蘑 | 7个 |
洋葱 | 半个 |
芦笋 | 若干根 |
咸黄油 | 一小块 |
芝士片 | 1片 |
罗勒碎 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
番茄奶油意大利面的做法
洋葱切碎,口蘑切片或切块不要太薄,培根切小块,芦笋切成段。
煮意大利面。待水烧开后加入适量的油和盐。煮八分钟。
下黄油,融化后煎培根,煎一会儿后把口蘑洋葱倒入锅内翻炒,待洋葱炒软之后加入芦笋,火候差不多时加入番茄意大利面酱、淡奶油和芝士片,搅拌均匀。
继续搅拌小火煮至汤汁沸腾减少加入煮好的意大利面和罗勒碎,让汤汁挂在意大利面上,收汁出锅。装盘可撒上适量黑胡椒粉。