酸酸辣辣的中式意大利面！
用料
| 尖椒 | 1、2根 |
| 香菜 | 5、6根 |
| 肉末 | 100g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 盐 | 少许 |
尖椒肉末意大利面的做法
意大利面放盐煮熟备用
尖椒切丁、香菜切成末、蒜拍成末备用
热油锅内下肉末煸炒，同时放料酒、生抽少许，炒至变色捞出备用
锅内再加油少许，待油热后先放入青椒丁，再放入肉末，快速翻炒
放醋、生抽、糖，大概比例是2：1：0.5（看个人口味增减）
放入已经提前煮熟的意大利面再次进行翻炒，根据口味可适当放入少许精盐
待意大利面和青椒肉末在锅内基本炒拌均匀后再分别放入蒜末、香菜，关火，关火后再翻炒若干下，起锅，即可盛入盘中
小贴士
这道菜讲究醋辣口，适合口重的同学，本人特别喜欢加配香菜的味道，多多的放。如果不喜欢吃香菜，不放就好啦，一样好吃！