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荞麦面快过期了,还有好几代,做面条不长肉👙
加水,和面,醒发半小时,分成三分。擀吧,越薄越好,忘了拍照🐱自行脑补吧
多用点干面,防粘,别的没啥了,慢慢擀,擀不开就多醒一会,这种粗面挺好操作的,试试吧做好多撒点干面分好量放冰箱冷冻,吃的时候直接拿出来开水下锅煮就行。