院子里面的罗勒涨势太茂盛,赶紧摘一大把罗勒制成酸辣青酱。可以抹面包,也可以做成佐料,总之吃法很多~
用料
新鲜罗勒叶 | 200克 |
洋葱 | 1/4个 |
蒜末 | 1瓣 |
盐,黑胡椒 | 适量 |
香菜 | 2支 |
柠檬汁 | 半个 |
二荆条辣椒 | 2个 |
橄榄油 | 40克 |
青酱意面 | |
笔芯通心粉 | 适量 |
盐,黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 少许 |
蒜粉 | 少许 |
家庭版罗勒酸辣青酱和青酱通心粉basil pasta的做法
新鲜的罗勒叶采摘回来清水撒盐泡一会儿,然后洗净
洋葱,蒜瓣,辣椒,香菜,切碎
把所有材料都装入食品料理机里,倒入橄榄油,柠檬汁,盐,黑胡椒
打成酱,这样酸辣青酱就做好了哦,超级香,就这样吃都可以!😋简单吧
然后制作青酱意面,锅内放一小块黄油溶化
倒入适量青酱
撒上少许蒜粉,中火炒一下
倒入提前煮好的通心粉
混匀后,在锅内翻炒1分钟,让通心粉均匀裹上酱,根据自己的口味在撒上黑胡椒和盐
之后装盘即可
喜欢罗勒的亲们可不要错过这道美食,之后有条件的亲,可以撒一些松子,更美味哦!