老干妈挂面鸡蛋饼的做法步骤,老干妈挂面鸡蛋饼怎么做最好吃

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老干妈挂面鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃

手动手机拍的~没用架子固定,有点抖,只拍了个准备工作~还是写步骤吧

用料  

挂面 适量
鸡蛋 1个
适量
老干妈 一勺

老干妈挂面鸡蛋饼的做法  

  1. 水开下挂面,煮7 8分熟,太熟容易断,下锅的时候不好定型

    老干妈挂面鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 煮好后,捞出冷水放凉

    老干妈挂面鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鸡蛋蛋清蛋黄分离

    老干妈挂面鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 将蛋清 老干妈 盐一起拌匀备用

    老干妈挂面鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 嗯,这样

    老干妈挂面鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 热锅冷油,将拌好的挂面摆好造型,然后把蛋黄倒在中间。小火小火煎5分钟左右。因一个人吃面太少了,蛋液太多。在锅里摆造型的时候有点塌了。

    老干妈挂面鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 出锅~

    老干妈挂面鸡蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃 第8张