因为孩子喜欢这个面,所以自己研究了一下,宝宝非常捧场!是真的挺好吃!
用料
挂面或手擀面 | 一人份 |
小葱(也可以大葱一小段) | 2-3根 |
八角 | 1个 |
老抽 | 1匙 |
糖 | 1匙 |
耗油 | 1匙 |
蒸鱼豉油或自然鲜酱油 | 半匙 |
植物油(不可以豆油) | 适量 |
煮一锅开水,倒一滴植物油一丢丢盐,把面条扔里煮熟
煮好的面条捞出备用
锅里倒入适量植物油(我大概倒了3-4匙的量左右,因为油是全倒面里所以也不能太多)放入葱段,八角开大火煸香
小葱烧到有点糊了又有香味,捞出放在面上,八角扔掉
锅先关火,倒入一匙糖,一匙耗油,一匙老抽,半匙蒸鱼豉油,再次开火烧热
把油汁倒在面上,然后搅拌均匀
宝宝超爱的棕色面条🍜
小贴士
营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效。