「懒人版画面」•简单,好吃
用料
挂面 | 1把 |
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 少许 |
盐 | 适量 |
生抽 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
花椒粉 | 适量 |
白胡椒 | 少许 |
香油 | 1~2滴 |
西红柿汤挂面的做法
西红柿切碎,冷水下锅煮至水开
水开后打入一个荷包蛋
大葱葱白切碎,生抽少许,盐少许,鸡精少许花椒粉少许,胡椒粉少许,香油1~2滴,放入碗中并搅拌均匀(花椒粉和葱白不可缺哦,是这碗面的精髓)
将调好的配料倒入锅中搅拌均匀
最后将挂面放入锅中至煮熟(我用的是荞麦挂面,用什么挂面都可以哦)
最后一碗香喷喷的懒人版挂面就完成啦,开始享用吧!
搭配着自己腌的黄瓜,开吃嘿嘿😁
小贴士
西红柿冷水下锅是为了多熬一会西红柿,把它煮烂汤更好喝~