【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】
除了钙铁,宝妈们也应该注意宝宝的另一个重要的营养素——锌。
锌会影响到免疫系统的稳定,重要的是,缺锌还会导致宝宝食欲减退,宝宝要是不爱吃饭了,做了再多营养的山珍海味,也是白搭。
干贝中含有丰富的锌,氨基酸和钙,营养丰富,简直就是平价版的鲍鱼,而且鲜美可口,怎么做都不会失误。再搭配香菇和胡萝卜,补充足够的纤维素和膳食纤维,这碗鲜到骨子里的拌面,宝宝一定会喜欢哒。
小逍遥喜爱度:❤️❤️❤️❤️
难度:⭐️⭐️
时间:30分钟
用料
香菇 | 1朵 |
干贝 | 少许 |
胡萝卜 | 20g |
蔬菜面 | 25g |
植物油 | 少许 |
芝麻油 | 少许 |
凉白开 | 适量 |
熟芝麻 | 少许 |
【消暑补锌·香菇干贝胡萝卜宝宝干拌面】(18m+)的做法
先将干贝用温水泡软,
将新鲜香菇清洗干净,洗的时候在水里放点儿食盐,泡一会儿更方便清洗干净(如果选择干的香菇,妈妈们要用流动的水冲洗,清洗干净后放入清水里再浸泡一段时间,如果想更快的泡开,可以将它们放在热水里密封浸泡)将自制菠菜干挂面掰断,掰成适合宝宝咀嚼和吞咽的大小;
锅中煮水,待煮沸后加入面条煮开,然后调中小火煮至熟软;
将煮好的面条捞出,用凉开水冲洗,并将水分沥干备用;将清洗干净的香菇去菇根,切成条状备用;将干贝撕成丝状备用;
将胡萝卜洗净去皮,借助擦丝刀将胡萝卜处理成丝状备用;Tips:煮好的面条用凉开水冲洗,可以让面条不黏糊,吃起来有弹性、更滑爽;
锅中刷上一层薄薄的植物油,将干贝丝、香菇丝、胡萝卜丝倒入锅中,小火煸炒至熟软;
将焯好的食材拌入面条中,并淋上几滴芝麻油搅拌均匀;
撒上熟芝麻,完成;
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小贴士
推荐理由:
补锌补钙的干贝,再加上维生素丰富的胡萝卜香菇,营养的同时也兼顾了味道。这碗爽口的拌面不干不黏,宝宝跐溜剂口吃下去,只怕还要再来一碗呢!