用料
| 尖椒 | 3个 |
| 香菇 | 提前泡好煮好切碎 |
| 肉 | 150克切碎备用 |
| 拉面 | 200克 |
| 香菜 | 喜欢可切点备用 |
| 蒜 | 切碎备用 |
虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法
锅内倒油，小火放入切好尖椒煎到变软，但是也别太软，这个步骤会让尖椒待会更入味，盛出备用
![虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第2张]( "虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第2张")
准备好的香菇沫
![虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第3张]( "虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第3张")
准备好的肉沫
![虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第4张]( "虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第4张")
锅内入油一起翻炒
![虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第5张]( "虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第5张")
加入提前备好蒜末继续小火翻炒
![虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第6张]( "虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第6张")
加入酱油翻炒
![虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第7张]( "虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第7张")
加入提前煎好的尖椒，盐翻炒至熟
![虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第8张]( "虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第8张")
出锅
![虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第9张]( "虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第9张")
炒菜同时把面下好
![虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第10张]( "虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第10张")
刚上盘
![虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第11张]( "虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第11张")
浇到面上
![虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第12张]( "虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第12张")
面捞出，再把刚才的肉沫尖椒浇上，好吃到尖叫哈
![虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第13张]( "虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第13张")
同时还做了牛肉拉面，可翻看前一个牛肉私房面食谱
![虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第14张]( "虎皮尖椒香菇肉沫拌面的做法步骤图 第14张")
小贴士
面用的是味千家拉面，或者手擀面鸡蛋拉面可，一定不要偷懒省了煎尖椒这部，煎制的尖椒吃起来才是灵魂，这个面很容易操作，动手准备吧