家常海参粥（2岁宝宝可食用版）做法，海参粥（2岁宝宝可食用版）食谱与做法

记录妈妈做的海参粥！

用料  

海参粥（2岁宝宝可食用版）的做法  

1. 半干海参提前3天泡+煮好，全干海参提前6天泡+煮

2. 提前煮排骨汤，排骨汤加入姜，做汤底用，汤可以多些，一部煮粥用，一部分煮海参用，泡香菇，干贝提前泡好

3. 用高压锅煮粥，水用排骨汤代替如果排骨汤少了，加入干贝，可以加点清水进去，煮一下后盖上盖子高压，做海参去

4. 香菇切丁，小火慢炒香，不用乘起来，一会要跟海参一起炒的

5. 家里两个大人一个小孩，用7条海参，海参切断，剩下的海参不要弄到油，否则容易坏掉！

6. 海参放锅里和香菇一起炒，（有虾米的跟香菇一起炒，今天家里没有用虾粉，虾粉是最后一步放的）加入小勺子酱油、蚝油、盐（根据自己的口感调咸度）炒一炒，加入剩下的排骨汤

7. 加入排骨汤炒

8. 加入肉末，可以捏成团放进去，盖上盖子焖10分钟

9. 白粥煮好了，把焖好的海参香菇加入白粥里，盖上盖子继续高压煮，（今天的锅压力差所以时间久一些20分钟，高压力好的只需10分钟）

10. 准备葱和香菜，切断

11. 等高压锅卸气后，开小火，用勺子搅拌一下，加入香菜和葱，加入虾粉，就可以起锅了

小贴士

1、因为是2岁宝宝要吃，所以排骨是不放入锅里煮的，怕有碎骨头，只用汤底，都是大人食用就可以加入排骨一起煮。
2、干海参和半干泡发的方法一样的，但是时间不同
3、第三步，想偷懒可以，提前把海参香菇，肉末焖好之后直接放入米里，加入排骨汤用高压锅煮，煮的时间跟平时煮粥的时间一样
4、海参本身没有味道，需要别的食物的味道，所以干贝、香菇、虾米都要
5、宝宝也要吃，胡椒粉不放大祸里，胡椒粉加在自己的碗里。