干贝虾仁粥的做法和图解 好吃的干贝虾仁粥家常做法

在餐厅喝过一次海鲜粥，清清淡淡真的很合胃口！适合像我一样肠胃娇弱，胃口清淡的朋友！

用料  

干贝虾仁粥的做法  

1. 干贝泡泡水，水果玉米🌽冻海虾备用

2. 虾🦐化好了，取虾线，切块

3. 切姜丝和油麦菜丝~

4. 热水下锅。加干贝和虾壳，熬底味儿，可以看到虾油浮于表面，增加汤头色泽，东南亚菜一般把虾壳鱼骨用来吊高汤，将所有食材物尽其用！

5. 加入洗净的大米，咕嘟咕嘟熬煮~
   大火煮开，转为小火，搅拌一下，锅盖虚掩，待米饭膨胀变大，观察其状态，快熟时加虾仁，玉米🌽姜丝，青菜丝，最后加盐，白胡椒和一点点油~待锅中水泡变得柔和，粥变得粘稠，盖锅盖焖两分钟。

6. 盛出撒一点葱花~

7. 鲜美无比！

8. 配个凉拌小菜，一家人很温暖！

小贴士

愿你有粥可温！