手持搅拌棒功率要够大,原来 那只150瓦的,感觉比较吃力,这只黑五特价的 收的 是 400瓦,打豆茸就超级轻松了...
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用料
去皮绿豆 | 200克 |
无盐黄油 | 100克 |
砂糖 | 50克 |
蔓越莓干 | 20克 |
熊熊伯伯-蔓越莓黄油绿豆糕(手持搅拌棒版)的做法
200g 去皮绿豆
加水浸泡一晚
过滤掉水分
放高压锅内,隔水蒸30分钟,自然降温减压
准备好 无盐 黄油,砂糖,蔓越莓干
蔓越莓切碎
放凉的 绿豆中 加入黄油
准备好搅拌棒(比搅拌机好用,不用加额外的 淡奶油,提高流动性,所以 豆茸更干爽)
开始搅拌破碎
完全形成豆茸后,拿出搅拌棒,加入 切碎的蔓越莓
把 豆茸/蔓越莓 搅拌均匀
模具涂油
填土豆茸,挤压成型
绿豆版的味道很棒!关于 “鹰嘴豆版” 和 “黄豌豆版”的 请查阅 我另外的 菜谱...