牛油果香蕉奶昔本来是个很简易又好吃的菜谱~受广州一家日料店的招牌牛油果甜点启发,简单升级了下摆盘,简单好看有趣~很适合家宴聚餐招待客人哦😜
你懂的~我的slogan是既懒人又要惊艳的边角料大湿🤗哈哈
用料
牛油果 | 3个 |
香蕉 | 3根 |
牛奶 | 半杯 |
亮点在摆盘的超简单牛油果香蕉奶昔的做法
【处理食材】就牛油果对切,留下壳和核备用~和香蕉果肉一起放入搅拌机~(看搅拌机大小来放入量以及切块情况哈~差不多1:1就好)
【做奶昔】加入少量牛奶(少量多次~again,低手如我们要多尝多试~),开始搅拌时间每次不要太长,不超过30秒,看情况再加牛奶,再搅拌~我这次调了三次(不过也不要超过三次)
【摆盘】就放进去~不摆盘的牛油果核也不要丢!放在上一步的奶昔里,可以延缓氧化变黑哦(・◇・)(难道是让牛油果们假装觉得自己还是原来的自己?😂啊呀呀 我还活着~~~)
【参考升级】这是之前日料原版,中间是蜜芸豆~供参考哦~
小贴士
话唠的我想说牛油果是个好东西,营养丰富,可咸可甜~研究了牛油果的n种好吃方法~下次接着分享~
【牛油果挑选小tips】
看到上面的大圆核了嘛?!这就是个挑牛油果界失败案例~(画重点)牛油果要挑细长型的而不是可爱的胖圆型~这样才会核小肉多~😋