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看好多方子都是隔水炖,我的方子是用BB粥锅炖的
用料
🍋柠檬膏🍋的做法
新鲜柠檬洗干净,用盐搓下表面 。 用纸巾吸干水分,无头无尾切成片
选用了此黄冰糖
先在底层铺上一层黄冰糖(冰糖应该用很碎的,然而我懒)
在冰糖上面铺一层柠檬,再盖上一层冰糖,以此类推
最后满满一罐子
放在BB粥的炖锅里,设置时间,我设的是5 小时,一般晚上准备好 ,第二天就可以成功了。如图产品
最后趁热装罐,待冷却后盖上盖子 。 满满一罐,非常的浓稠。 放一年冷藏都不会坏。
小贴士
柠檬一定要去头去尾,挑掉籽。不然会苦