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最简单的方法和食材,味道虽不能说是惊艳,却也能空盘……
用料
小炒钉螺的做法
姜葱蒜辣椒斜切成段,钉螺洗干净。
油锅烧热,放姜葱蒜辣椒煸炒。
放入钉螺。
翻炒一会,延锅边烹入料酒,然后加酱油,盐,白糖,白糖要比往常炒菜时多放些。
炒一下加开水焖至汤汁减少,然后出锅。
开吃。