家常牛肉大葱馅门钉肉饼做法,牛肉大葱馅门钉肉饼食谱与做法

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牛肉大葱馅门钉肉饼的做法步骤图

用料  

牛肉 300克
香油 3勺
生抽 2勺
1勺
少许
姜末 一大块
蚝油 1勺
大葱 2-3根
胡椒 少许
少许
老抽 1勺
豆酱 1勺
2勺
花椒 一把
八角 2个

牛肉大葱馅门钉肉饼的做法  

  1. 1,花椒和八角放到碗里倒开水放凉。                      2,姜和葱切碎,葱不用很碎。2/3香油倒入葱末里拌匀                                                                                 3,花椒水凉后分次倒入牛肉馅,搅拌至完全收。       4,把油、香油,葱末之外的所有调料倒入牛肉馅里搅拌均匀,倒入油和1/3的香油搅匀,最后放入葱末

  2. 面一半用开水一半凉水,面要软,最后到点油和匀静置至少30分