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塞满肉的油豆腐,做起来简单看起来高级。
用料
一看就会的油豆腐酿肉的做法
油豆腐切开盖子猪肉打成肉沫,加入切好的蒜,香菇,加入油,盐,酱油,搅拌后腌制5分钟(泡香菇的水留着后面用)
把肉沫塞进油豆腐里面,塞的满满很结实
上锅蒸15分钟左右
蒸完之后长这样
把刚才泡香菇的水单独加入锅中煮,加入两勺酱油,一勺耗油,少许淀粉水(为了汤汁更粘稠)。然后香菇水煮开之后就淋上去。
炒点大蒜作为点缀
完成啦,请朋友来吃饭时看起来像是用心的一道菜。