双面黄的做法和图解 好吃的双面黄家常做法

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双面黄的做法步骤图,双面黄怎么做好吃

用料  

北豆腐
红椒青椒
蒜苗
豆瓣酱

双面黄的做法  

  1. 豆腐切片热油下锅煎至两面金黄,备用

  2. 油热下碎肉炒散,没有碎肉直接豆瓣酱炒香。放入豆腐翻炒。均匀后加小半碗水,闷烧。

  3. 水减少到一半倒入红青椒炒到断生,根据味道加盐和少量酱油调色,也可加入少许白糖提鲜。蒜苗断生后出锅

小贴士

一定要加水闷烧,要不豆腐太干了