家常猪肉脯(简单好吃~)做法,猪肉脯(简单好吃~)食谱与做法

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猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图

自己做的猪肉脯吃着放心,吃在多也不怕啦~~
汤匙是我们家用常见的

用料  

猪肉(猪腿肉) 500克
3汤匙🥄
生抽 4汤匙
蚝油 1.5汤匙
鱼露 1.5汤匙
老抽 2汤匙
白胡椒 1汤匙
白糖 58克/不喜欢甜的40克
黑胡椒 1.5汤匙
红曲粉 1汤匙

猪肉脯(简单好吃~)的做法  

  1. 猪肉去皮,切块,放入绞肉机,绞成肉碎。直接买肉碎做也可以,但是自己用绞肉放心干净一点。

    猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图 第2张
  2. 绞好的肉碎

    猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图 第3张
  3. 放入厨师机,把配料全部加入到厨师机里面。搅打上劲,厨师机3档,搅打5分钟。没有厨师机用筷子同一方向搅拌至上劲。

    猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌上劲的猪肉碎

    猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图 第5张
  5. 盖上保鲜膜放到冰箱冷藏腌制入味,2小时以上或者冷藏一晚也可以。

    猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图 第6张
  6. 肉碎铺在锡纸上面

    猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图 第7张
  7. 盖上保鲜膜,用擀面杖擀薄,厚度要一样哦

    猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图 第8张
  8. 尽量擀薄一些,分2盘。

    猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱提前预热上下火185度,烘烤18分钟。然后撕开锡纸,刷上蜂蜜,撒上白芝麻

    猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图 第10张
  10. 送入烤箱继续复烤,烤5分钟左右。

    猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图 第11张
  11. 烘烤好后,放凉后切块。

    猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图 第12张
  12. 自己做的猪肉干超级好吃😋

    猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图 第13张
  13. 切成自己喜欢的大小

    猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图 第14张
  14. 打包密封

    猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图 第15张
  15. 大发~太好吃了😋

    猪肉脯(简单好吃~)的做法步骤图 第16张