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冬至过后,先是冻雨,然后开始下雪了,窗外是树挂,白雪,银装素裹,坐在窗前赏雪,顿觉手里少了一碗暖暖的羹与这番景致呼应,于是下厨房我又来了~
用料
人参果银耳羹的做法
银耳提前泡发。人参果去皮去籽切块。
水中加冰糖煮开后,加红枣,枸杞,人参果,银耳,煮两分钟后加入牛奶,煮沸关火。
小贴士
人参果可先将果揉软,刮一遍外皮,就比较好去皮了。喜欢甜就多放冰糖,不喜也可少放。