红藜麦归属于全谷粗粮类,主要成分除开木薯淀粉之外,也有丰富多彩蛋白、矿物、膳食纤维素及植化素。红藜麦带有离胺酸,恰为大米所欠缺的限定胺基酸。
用料
糯米 | 1/3杯 |
大米 | 1杯 |
红藜麦 | 1/4杯 |
好吃的红藜麦米饭🍚的做法
1、量好的米一起放入电饭煲内淘洗干净。
2、所有的米大约是量杯的1.5。按电饭煲刻度放入1.5位置的水。
3、我用的电饭煲精煮50分钟。
小贴士
20年前,到一个朋友家吃饭,米饭特别好吃。朋友说,他从小特别挑食,他的父亲就用大米、糯米、香米一起煮饭,他才吃。自从发现了藜麦的营养低热,我便把香米换成藜麦。