立夏蛋的做法和图解 好吃的立夏蛋家常做法

今天立夏，俗语云“立夏吃鸡蛋，石头能踩烂”，立夏吃鸡蛋也被称为是吃立夏蛋，它可以预防在暑夏之时常出现的食欲不振、身体疲软、消瘦等症状。
刚好看到有介绍立夏蛋做法的，自己也按家里有的材料做一顿。

用料  

立夏蛋的做法  

1. 把除蛋以外的料用水煮十五分钟，放蛋煮十分钟，敲裂蛋壳再煮二十分钟，关火再泡着放凉。

2. 剥壳吃蛋，吃不完后泡着明天继续吃。

小贴士

核桃壳和核桃分心木有护肾强心作用，立夏期间吃作用大。