家常熊熊白白-铸铁锅炖黄花鱼做法，熊熊白白-铸铁锅炖黄花鱼食谱与做法

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用料  

熊熊白白-铸铁锅炖黄花鱼的做法  

1. 铸铁锅 天然不粘，煎鱼神器！

2. 煎完一面，再翻面！这样 鱼皮就不会破！

3. 按照传统，鱼葱，鱼蒜 比鱼本山还好吃...

4. 煎制第二面的时候，一起煎 葱和蒜！

5. 加入 寻常的 调料，酱油，五香粉，陈醋，白酒，砂糖，精盐，骨汤...

6. 加盖炖15分钟，不要翻动鱼本身，但是可以 用 汤勺 把汁水淋到 鱼身上以促进入味...15分钟的 时候 加入三个打散的鸡蛋，但是 不要搅动，继续加盖 小火加热 5分钟，让鸡蛋凝固...

7. 时间到 加 小葱 或者香菜 调色... 吸收了 鱼味的 “鱼葱”，“鱼蒜”和 “鱼蛋”比鱼本身还好吃！

8. 铸铁锅 直接上桌，高端大气上档次，还省盘子！