家常酸辣爽口的老醋花生，下酒配粥都适合做法，酸辣爽口的老醋花生，下酒配粥都适合食谱与做法

用料  

酸辣爽口的老醋花生，下酒配粥都适合的做法  

1. 简单做法是买超市里炸好的花生，这样的话，只需做个调料。
   复杂一点的自己炸，炸花生必须冷油花生同时入锅，油温控制在150度-170度，火候是中小火。炸到花生噼啪响立刻捞出来沥油。

2. 醋50克，白糖20克，生抽1汤匙（10毫升），水70克，淀粉1汤匙调好，煮开。加入切碎的小米椒1个，没有的话，干辣椒或辣椒粉也可以，但是看起来会丑点，洋葱30克切碎，香菜一根切碎，放调料里，花生一起拌进来。冰箱冷藏，一小时后就很好吃啦。