家常红糖糯米粑粑!香甜软糯不粘牙~暖宫驱寒做法,红糖糯米粑粑!香甜软糯不粘牙~暖宫驱寒食谱与做法

味美阁 人气:2.93W
红糖糯米粑粑!香甜软糯不粘牙~暖宫驱寒的做法步骤图

糯糯甜甜的红糖糯米粑粑~~!
表面热腾腾的红糖浆清甜,吃起来暖暖的,一口咬下去口感也特别滑嫩,做起来很简单不费时哦,你一定要试试!!
糖汁用红糖、细砂糖和蜂蜜来熬制的,这个糖浆色泽和口感真的很绝~~~
详细步骤里会写具体熬制的火候和方法!

用料  

糯米粉(饼皮部分) 150克
温水(饼皮部分) 120克
油(饼皮部分) 10克
红糖 25克
细砂糖 15克
蜂蜜 15克
80克
白芝麻 适量

红糖糯米粑粑!香甜软糯不粘牙~暖宫驱寒的做法  

  1. 把温水缓缓倒入糯米粉中

    红糖糯米粑粑!香甜软糯不粘牙~暖宫驱寒的做法步骤图 第2张
  2. 揉成光滑的面团

    红糖糯米粑粑!香甜软糯不粘牙~暖宫驱寒的做法步骤图 第3张
  3. 把面团均分成10克左右的小面团,揉成球状再稍微按压一下,在平底锅中加入少量的油

    红糖糯米粑粑!香甜软糯不粘牙~暖宫驱寒的做法步骤图 第4张
  4. 开小火把糯米饼放入锅中煎一下,两面微黄即可

    红糖糯米粑粑!香甜软糯不粘牙~暖宫驱寒的做法步骤图 第5张
  5. 把煎好糯米饼盛起,开始熬糖汁。糖汁用红糖、细砂糖和蜂蜜来熬制,这样熬出来的汁颜色和口感都会更好

    红糖糯米粑粑!香甜软糯不粘牙~暖宫驱寒的做法步骤图 第6张
  6. 锅里倒入少量的油,开小火,倒入所有的糖和少量的水,熬至糖汁冒大泡的沸腾状态

    红糖糯米粑粑!香甜软糯不粘牙~暖宫驱寒的做法步骤图 第7张
  7. 把糯米饼倒入锅中,不断的翻炒。直至糯米饼比较软的状态即可

    红糖糯米粑粑!香甜软糯不粘牙~暖宫驱寒的做法步骤图 第8张

小贴士

1.揉面的时候记得用一次性手套哦,以免粘手

2.熬成糖浆状即可,不要熬的太干。关火,一定要趁热吃哦

最近更新
猜你喜欢