喜欢吃鸡中翅,尤其炸的,每次看到菜单里有就会点,但是很多店里做的味道其实很一般(不好吃)。最近搞了个空气炸锅,忍不住要自己试一下,做好发现家里三岁的小朋友也超喜欢吃,分享出来,希望大家交流心得,下次可以换种口味
用料
鸡翅中 | 10个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 1勺 |
蒜香鸡中翅的做法
鸡中翅洗干净表面划两刀,加入料酒、生抽、蚝油,蒜瓣剁成蒜泥,放在碗里拌匀,静置半天入味。(我是提前一晚上腌制好第二天才烤的,很入味。蒜泥多少按个人喜好)
将腌制好的鸡中翅夹出放入空气炸锅,180度15分钟,出锅就是香喷喷的烤翅中啦,味道真的不输很多饭店里的。(可以选择油炸,空气炸锅比较方便,而且鸡翅放进去不需要刷油,烤完锅底就有一层油了)。图片里看起来略丑,因为皮粘在空气炸锅底了