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用料
花卷的做法
用温水和面,温水里放少于白糖,有助于发面。我是冬天做的,活好的面团放在暖气片旁一个半小时就发成蜂窝状了。
葱花切碎,火腿切成丁,撒上少许黑芝麻,用香油伴一伴。这时候香喷喷的葱花准备好了。
做的时候手没方便拿手机拍,我找了两个图——把活好的面切成面团然后赶成饼铺上葱花卷起来,切成块,两块叠一起用筷子压一下,两个手两头一拉对折起来。
补上图,擀成饼,葱花铺匀称。
蒸锅蒸二十五分钟,关火闷五分钟。
香喷喷的软嫩花卷出炉了,超级好吃。
香嫩可口的。