就是心血来潮哈哈哈哈
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
胡椒 | 适量(看自己口味) |
淀粉 | 适量(能裹住就好) |
盐 | 一丢丢 |
蚝油 | 1-2勺 |
生抽 | 1勺 |
蒜末 | 适量(看自己口味) |
面包糠 | 适量(全部裹住!) |
油 | 可煎可炸 |
鸡胸肉鸡排的做法
用刀把一大块分成薄度适当的若干块…腌制鸡胸肉(加生抽、蒜末、盐少一点、生抽、蚝油)十五分钟左右
先裹淀粉
裹好的样子
再蛋液,全部裹满,不然粘不住面包糠!!!
面包糠
裹好面包糠,接着下油锅,双面煎就可以了!火候小一点,金黄出锅,很脆很脆!
当当当~
小贴士
多的话可以保鲜袋分装,冷冻。