没有胃口的时候,这道菜会令你食欲大开。
用料
番茄 | 2-3个 |
番茄沙司 | 随意 |
龙利鱼 | 2块 |
泡椒 | 5个 |
葱姜蒜 | 随意 |
金针菇 | 一大捆 |
白胡椒 | 随意 |
柠檬 | 一个 |
盐糖生抽 | 随意 |
番茄酸辣龙利鱼的做法
龙利鱼斜切片,用料酒葱姜白胡椒盐腌制;
西红柿去皮切碎,金针菇焯熟,龙利鱼焯下水;
爆香葱姜蒜泡椒,搁西红柿番茄沙司炒出红汤,入点焯鱼的汤;
入金针菇、龙利鱼;
放一点泡椒水、生抽、少许盐糖,柠檬切片挤汁入锅;
出锅,ok。
小贴士
ps:我放了一个鲜柠檬,口感清新酸甜辣鲜。其实我觉得嫩豆腐魔芋丝啥的都可以扔进去。不吃辣或孩子吃可以不放泡椒,就是酸甜口,也很棒。