怀孕,BB还有2月就出生了,最近在家宅着研究吃的,每天都看下厨房,今天试了下芹菜虾米饺,味道还不错
用料
猪肉 | 10块钱,大概8两 |
芹菜 | 2棵 |
胡萝卜 | 一根 |
虾米 | 若干 |
葱 | 2根 |
姜 | 几片切丝 |
饺子皮 | 我买了3块钱,刚好够跟老公吃 |
胡萝卜芹菜虾米饺的做法
1、胡萝卜切丁下锅炒香。
2、芹菜、葱切小段备用,
3、虾米用热水泡开,
4、猪肉剁碎。把猪肉的肥肉切下来,用油炸出猪油备用。
将步骤一的配料放在一起,加入姜丝,猪油,花生油,酱油,盐,糖,生粉,蚝油搅拌。
搅拌完成就可以包饺子咯
在一篇菜谱中看到的包法,试了一下,果然比以前折叠起来的要快。原谅我是个广东人很少包饺子,上次自己擀皮,结果都粘在一起,最后还特别厚
可爱吧
包好了,准备下锅煮了
加了虾子面,剩下的芹菜进去煮,好香
开动了,和老公一人吃了两碗多,好饱Y(^_^)Y
剩下的馅,再加点猪肉末搅拌。包油豆腐干。这就是我这边的客家酿豆腐了,包了满满一大盘。做法:肉那面朝下煎煮,再加点生粉水焖5、10分钟熟了就可以吃了