家常烤烤茄子 by oven做法，烤烤茄子 by oven食谱与做法

想念江湖的味道，
那就自己掌勺，
还原那个江湖。

用料  

烤烤茄子 by oven的做法  

1. 茄子洗净，擦干，表面360度刷一层食用油

2. 加入200度烤箱烤30分钟取出。
   划开，两端开口大一点，但深度要浅一点
   （我划得有点深，不方便上酱汁，补救办法是把两边的茄子肉拨弄点下来。）

3. 酱汁看个人口味了，主要就是油，鲜酱油，盐，糖，辣椒粉，孜然粉，和蒜末组成。

4. 酱汁倒在茄子上后，回烤箱，继续烘烤。
   200度，8分钟

5. 出烤箱，撒葱，完成✅