用料
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 霉鱼 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 辣椒 | 2个 |
吉安霉鱼的做法
超市有现成的霉鱼，直接买就可以了
油热后放入霉鱼，煎的时间稍微久一些，后加入辣椒，姜，蒜，辣椒粉，料酒。再加少量的水就可以出锅了。
吉安霉鱼的做法和图解 好吃的吉安霉鱼家常做法
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