吉利鱼排的做法和图解 好吃的吉利鱼排家常做法

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吉利鱼排的做法步骤图,吉利鱼排怎么做好吃

用料  

无骨鲷鱼柳 若干
若干
白胡椒粉 若干
白兰地 若干
鸡蛋液 若干
面粉 若干
面包糠 若干
橙子 若干
若干
水淀粉 若干

吉利鱼排的做法  

  1. 鲷鱼改刀切成大片,先用盐、白胡椒粉和白兰地来腌制15分钟入味

    吉利鱼排的做法步骤图,吉利鱼排怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋打散,将腌好的鱼片粘上面粉,再裹上鸡蛋液

    吉利鱼排的做法步骤图,吉利鱼排怎么做好吃 第3张
  3. 再拍上面包糠

  4. 入5成油温中煎至两面呈金黄色,盛出摆放在盘中

  5. 橙子对半切开后榨汁,倒入锅内煮开,加少许盐和糖调味,再加入少许水淀粉勾薄芡,淋在鱼排上即可

  6. 此菜也可采用其他如鳕鱼、龙俐鱼等制作,还可根据自己喜好淋或蘸番茄沙司、千岛酱、芥末酱等其他酱料