藕❗我只喜歡煎藕餅😂😂因為香口
用料
| 藕 | 1节 |
| 豬肉 | 200克 |
| 臘腸 | 1條 |
| 蝦 | 13隻 |
| 葱 | 3根 |
| 胡椒粉 | 半茶匙 |
| 盐 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 雞粉 | 適量 |
| 生粉 | 茶匙 |
香煎藕餅的做法
清洗乾淨藕段
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第2张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第2张")
刮去表面表皮
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第3张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第3张")
清洗乾淨豬肉
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第4张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第4张")
切丁（更容易剁碎）
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第5张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第5张")
把豬肉剁碎
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第6张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第6张")
剁成肉泥放一旁備用
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第7张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第7张")
把蝦剝殼
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第8张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第8张")
把每隻蝦對半切開方便清洗乾淨蝦內臟
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第9张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第9张")
把蝦仁拍碎
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第10张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第10张")
拍碎後的蝦肉用刀背剁碎（用刀背剁碎口感會好很多）
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第11张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第11张")
剁成有粒狀的蝦蓉
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第12张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第12张")
放一旁備用
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第13张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第13张")
把藕斷磨成泥
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第14张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第14张")
把磨好的藕去除多餘的水分裝入盆里
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第15张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第15张")
準備蔥！切成蔥花
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第16张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第16张")
臘腸切成丁
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第17张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第17张")
全部食材放一齊準備下調料
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第18张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第18张")
加入生粉，蠔油，鹽，糖，麻油，生油，雞粉調味
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第19张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第19张")
用五爪金龍😂😂把所有材料拌勻
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第20张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第20张")
想吃起來爽口點就用力摔它（用吃奶的力去摔吧🤣🤣🤣）
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第21张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第21张")
取一小坨搓成餅！放入鍋里煎
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第22张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第22张")
把每塊藕餅都搓成小餅塊用文火慢慢煎香
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第23张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第23张")
煎大概1分鐘左右把藕餅反過來再慢慢煎（千萬不要用大火煎，藕餅焦了肉心都還沒熟透🤣🤣）
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第24张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第24张")
煎到兩面金黃即可
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第25张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第25张")
煎好後裝碟即可開吃
![香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第26张]( "香煎藕餅的做法步骤图，香煎藕餅怎么做好吃 第26张")
小贴士
把所有材料攪拌調好味后最好放冰箱里冰一下！這樣讓藕餅更好入味，口感更爽！