据说吃鱼很好，而且鱼的做法也很多，但是我最喜欢吃的就是鱼圆和香酥鱼骨了。今天买了条鱼那就试试吧。
用料
| 鱼 | 1条 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽（提鲜） | 适量 |
| 老抽（着色） | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 植物油 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
香酥鱼骨的做法
1、鱼清洗干净，把鱼肉和鱼骨分离。
![香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第2张]( "香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第2张")
2、鱼肉中倒入料酒，生抽，老抽，糖，盐，鸡精，胡椒粉，玉米淀粉等抓拌均匀。
![香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第3张]( "香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第3张")
3、锅里倒入适量的植物油，把鱼骨块，一块块放入油锅里，保持距离防止黏连。炸制一年金黄。
![香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第4张]( "香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第4张")
4、翻面炸制两面金黄即可。
![香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第5张]( "香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第5张")
5、也可以先把鱼骨炸制定型后捞出，最后回锅复炸一下。把炸好的鱼骨倒入碗里，倒入少许胡椒粉和葱花，摇匀即可。
![香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第6张]( "香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第6张")
6、装到盘子里即可
![香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第7张]( "香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第7张")
7、味道很不错
![香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第8张]( "香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第8张")
像极了一块鱼排哦
![香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第9张]( "香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第9张")
这就是一鱼两吃了，鱼圆+香酥鱼骨
![香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第10张]( "香酥鱼骨的做法步骤图，香酥鱼骨怎么做好吃 第10张")
