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用料
Day30 里脊豆腐丸的做法
芹菜切成细末
里脊肉用刀背拍松断筋,再切成肉泥
肉泥、老豆腐、芹菜末、鸡蛋,加盐,混合抓匀入味
抓取一颗鱼丸大小的肉泥,揉捏成丸子
丸子放入蒸屉,蒸15分钟
取出后撒上黑芝麻点缀