这是从芒小果mama的辅食书上看来的,做给宝宝吃的!宝宝接受度很高,不会排斥猪肝!我本身是不吃猪肝的,感觉猪肝有股味道,而且吃在嘴里怪怪的!宝宝吃剩下的,我尝了下,感觉很不错,没有猪肝的怪味,而且猪肝切碎了,吃在嘴里也不怪怪的了!我拌着饭吃,也吃了一大碗饭呢!这款给宝宝拌饭可以,给大人拌饭吃也可以!
用料
猪肝 | |
胡萝卜 | |
山药 | |
豆腐 | |
大蒜 | |
葱 | |
姜 |
宝宝辅食胡萝卜山药猪肝炖豆腐的做法
原菜谱是鸡肝,我用的是猪肝!把猪肝浸泡1个小时,清洗干净!把猪肝焯一下!把胡萝卜切丁,山药切丁
把豆腐焯一下,切成丁
锅里放油,油热了放蒜葱姜炒下,放胡萝卜和山药,翻炒, 再放猪肝,翻炒一会,倒热水
炖一会,锅里放入豆腐炖
最后放一点水淀粉,煮粘稠,就可以出锅了!盛入碗内,撒上葱花!可以享用啦!书上是藕粉,家里没有,就用的淀粉