准备一只正宗的阳澄湖大闸蟹。
然后准备一把剪刀。
我们就开始优雅地分拆一只大闸蟹。
吃完,还能把它拼回去。
用料
阳澄湖大闸蟹 | 1只 |
姜片 | 50g |
紫苏叶 | 2片 |
如何优雅地吃一只大闸蟹吃完还能把它拼回去的做法
将大闸蟹洗净,放进姜片,翻过来放进锅里蒸10-15分钟,后取出!
大闸蟹蒸熟后,取出,拿出我们的吃蟹八件套,开始优雅地吃蟹啦!
剪蟹腿
去蟹掩
摘蟹盖
品蟹盖
去蟹胃
剪蟹身
剪蟹肺
摘蟹嘴
取蟹心,蟹心呈六边形!
蟹胃 蟹心 蟹肺(腮)不可食用
品蟹身
尝蟹肉
吃蟹腿
拼回去
10月中旬到11月中旬,最佳品蟹时节
红了螃蟹 进了肚子
每天 优雅地吃一只正宗的阳澄湖大闸蟹 就足以
小贴士
吃完大闸蟹以后,再喝一杯姜茶暖暖胃,味道真的很赞!