一直喜欢吃龙华寺的素交面，琢磨了几回，今天终于把这个浇头给熬制出来了。
用料
| 海鲜菇 | 适量 |
| 香菇 | 适量朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 油面筋 | 1袋 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 竹笋 | 2根 |
| 鹌鹑蛋 | 适量 |
龙华寺素交面浇头的做法
黑木耳泡发，香菇泡发待用。
竹笋去皮，焯水一分钟，切片，待用。
胡萝卜切片，待用，其他食材全都洗好，待用，油面筋可以放水泡发。
起锅烧油，油要多放一些，然后先煸炒胡萝卜，接着放笋片煸炒，然后放入各种菇类，再继续放入黑木耳和油面筋煸炒一会儿后，加水加鲍鱼汁，盖盖煮一会儿就可以了。
小贴士
菇类可以按自己的喜欢，重点是放点鲍鱼汁可以提鲜。