萝卜馅儿的做法和图解 好吃的萝卜馅儿家常做法

想吃包子没有肉~来个纯素馅儿~疫情期间家里物资匮乏~白萝卜有好几个~尝试用萝卜做了纯素馅儿~味道挺不错~记录一下~

用料  

萝卜馅儿的做法  

1. 准备食材  萝卜一个有点少 我又加了三分之一个

2. 萝卜切丝~不要太细~

3. 萝卜丝加盐腌出水  我腌了半小时  然后清水冲洗干净   尽量挤干水分  最后切成小丁

4. 腌萝卜丝的时候把豆干切丁 香葱切末

5. 热锅 倒油  油要多一些 否则不好吃

6. 倒入萝卜丁翻炒  翻炒一会让水汽蒸发掉

7. 倒入豆干丁继续翻炒

8. 加调料  盐2小勺 糖一汤匙 生抽适量  根据个人口味添加  不喜欢带点甜口的 可以加一点点糖提鲜

9. 加入调料后再继续翻炒 等底下没有汁了 关火 撒香葱

10. 拌匀就可以了

11. 放凉就可以包包子啦~我也试过做汤圆馅儿  吃腻了甜口的馅儿和肉馅儿 偶尔换个咸口素馅儿也挺好

小贴士

这个馅儿是熟的~我家娃还喜欢直接当菜吃😂