用料
馄饨皮 | 350克 |
马肉 | 150克了 |
胡萝卜 | 2根 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 一小勺 |
鸡精 | 一勺 |
十三香 | 一勺 |
葱姜 | 若干 |
油 | 适量 |
虾仁或虾皮 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
香油(可放可不放) | 几滴 |
马肉胡萝卜馅儿馄饨的做法
把马肉,胡萝卜都切好,葱花,姜末,还有备好的佐料都放到碗中(除了虾仁和紫菜不放),一起搅拌均匀备用
馄饨皮备好
把水烧开,把虾仁紫菜放入锅中,加点儿盐和鸡精,最后下馄饨,煮制10-12分钟即可
关火,滴入香油,我个人爱吃香油
小贴士
一定要记住,油要烧热以后再放入馅儿中,熟油更好一些